夕餉、

とあるお方のブログで見かけまして、マネっこして拵えてみましたよ、これを。
(お食事中の方、スンマソン)
                   ↓



鮭の南蛮漬けです。



鮭のアップ。

F1001810_20101128215252.jpg

コショウと鷹の爪がちと効き過ぎですが、まずまずマトモに出来たようです(極、私的なインプレですが・・・)。

漬けた直ぐに味見したときはバラバラでとっ散らかった味だったんですが、やはり酢使う料理って味を馴染ませる時間が必要だったんだなぁ、とひとり納得しながらやっつけました。




「京都市内某所 ウチんく食堂」


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ううむ、

寒くなってきたましたぁ!

冬でもノービア、ノーライフな状況がますます進行中。

寒いのも好かん!!

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